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Le jus de pomme du Verger

Noté 5.00 sur 5 basé sur 3 notations client
(3 avis client)

Notre verger haute-tige s’étend sur environ 0.5 hectare. Les pommiers haute-tige sont la partie supérieur de la canopée de notre « foret cultivée ».

Il a fallut en moyenne 8 ans à nos arbres pour produire. Ils ont une durée de vie d’environ 80 ans. Notre jus de pomme est un assemblage de 11 variétés de pommes récoltées à la main dans notre verger. Cette diversité nous permet de proposer un assemblage spécifique sur un terroir plutôt calcaire pour créer un jus qui possède un goût absolument unique et contribue à la conservation des variétés anciennes.

 

4,50

Fabrication de notre jus de pomme:

Toutes les pommes sont ramassées dans l’arbre au fur et à mesure de leur maturité. Nous essayons de ne pas prendre les pommes abimées. La cueillette s’effectue tout au long de l’automne.

Les pommes sont ensuite mise dans des sacs de jute avant d’être amenées au pressoir distant de seulement 5 kilomètres.

Puis elle passent à la presse à paquet. Là, elles sont lavées, broyées et emmaillotées dans des toiles de jute pour être pressées lentement par pression hydraulique. Il ne reste plus que le marc de pomme sec qui ira au animaux ou aux compost.

Ensuite, le jus de pomme est pasteurisé à 80°C et le mis en bouteille.

Léttiquettage se fait au fur et à mesure des commandes de jus de pomme, ce qui permet aussi une dernière vérification du produit.

Notre jus de pomme est composé d’un mélange des variétés de pomme suivantes :
– Belle de Boskoop
– Bénédictin de Jumièges
– Cox’s orange
– Elstar
– Golden
– Jonagold
– Melrose
– Red délicious
– Reinette clocharde
– Reinette des Reinettes
– Transparente de Croncels

Jus de pomme du verger

5.5
9.5

Goût

9.9/10

Santé

9.2/10

Pour

  • Goût
  • Consistence
  • Conservation 6 mois environ non ouvert

Contre

  • Conservation 1 semaine une fois ouvert

3 avis pour Le jus de pomme du Verger

  1. Note 5 sur 5

    Jérome

    Excellent

  2. Note 5 sur 5

    Alexandra (je prends un panier le mardi)

    Goût

    9.40

    Santé

    10.00

    Plein de goût

  3. Note 5 sur 5

    Ben

    Goût

    10.00

    Santé

    8.60

    Ouah, excellent mais il est vachement cher votre jus de pomme

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Je suis attachée à la santé de mes enfants. Au moins avec vous on sait ce que l'on mange! Dommage que vous ne livriez pas partout!
Mila
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Le service le plus pratique que je connaisse. Je peux suspendre quand je veux et reprendre juste en appelant! Genial
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